Συνδρομή

horiatika.press@gmail.com

ΒΟΥΝΑ (1920 x 100 px) (1)
previous arrow
next arrow
BOYNA (1920×500)
previous arrow
next arrow
, ,

Κάστανα Πηλίου: Η φετινή παραγωγή είναι αντιμέτωπη με την ανομβρία και το αυξημένο κόστος

Η φετινή παραγωγή παραμένει σε καλά επίπεδα, παρά τα προβλήματα που προκάλεσε η ανομβρία στο μέγεθος των καρπών

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή των κάστανων στο Πήλιο, με τους παραγωγούς της περιοχής να εργάζονται εντατικά για τη συλλογή και τη διάθεση της φετινής σοδειάς. Η καλλιέργεια της καστανιάς έχει μακρά ιστορία στο Πήλιο, καθώς το προϊόν συνδέεται διαχρονικά με την ταυτότητα και την οικονομική δραστηριότητα της περιοχής. Για τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς, το κάστανο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα μετά το μήλο, με ιδιαίτερη αξία τόσο για τα μέλη του όσο και για την ευρύτερη τοπική παραγωγή.

Τις τελευταίες δέκα ημέρες, η συγκομιδή βρίσκεται στο επίκεντρο των αγροτικών εργασιών στη Ζαγορά και στα γειτονικά χωριά, όπως το Πουρί και η Μακρυρράχη. Οι καστανοπαραγωγοί μεταφέρουν καθημερινά τις ποσότητες που συλλέγουν στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς, έχοντας ήδη σχηματίσει μια πρώτη εικόνα για τη φετινή παραγωγή. Παρά την καλή ποιότητα που παρουσιάζουν οι καρποί, η ανομβρία του περασμένου καλοκαιριού έχει επηρεάσει το μέγεθός τους σε ορισμένες καλλιεργητικές εκτάσεις. Οι βροχές που ακολούθησαν τον Σεπτέμβριο δεν ήρθαν εγκαίρως, ώστε να αντισταθμίσουν πλήρως τις επιπτώσεις της ανομβρίας στην ανάπτυξη των καρπών.

Η συλλογή των κάστανων στις πλαγιές του Πηλίου είναι μια απαιτητική διαδικασία που προϋποθέτει αρκετές ώρες εργασίας. Παραγωγοί και εργάτες ραβδίζουν τις καστανιές, ώστε οι καρποί να πέσουν στο έδαφος και να ακολουθήσει η συλλογή τους. Στη συνέχεια, οι παραγωγοί αναλαμβάνουν τον χειρωνακτικό διαχωρισμό των καρπών, απομακρύνοντας όσους δεν είναι κατάλληλοι για εμπορική διάθεση, πριν παραδώσουν τις υπόλοιπες ποσότητες στον Συνεταιρισμό. Ακόμη, το κόστος της καλλιέργειας έχει αυξηθεί, καθώς οι φυτοπαθολογικές ασθένειες δημιουργούν περισσότερες ανάγκες για την προστασία των δέντρων.

Οι παραγωγοί καλούνται, φέτος, να αντιμετωπίσουν όχι μόνο τις καιρικές συνθήκες που επηρεάζουν τη σοδειά, αλλά και τις αυξημένες δαπάνες που συνοδεύουν τη φροντίδα των καλλιεργειών. Παρά τις δυσκολίες, το κάστανο παραμένει ένα σημαντικό προϊόν για τη Ζαγορά και τα γύρω χωριά. Η μακρά ιστορία της καλλιέργειάς του και η ποιότητα των καρπών διαμορφώνουν τις προοπτικές ενός προϊόντος που εξακολουθεί να στηρίζει τους παραγωγούς του Πηλίου και να διατηρεί τη θέση του στην εγχώρια και διεθνή αγορά.

Πηγή

  • Τεύχος 44 – Αύγουστος 2026

    Τεύχος 44 – Αύγουστος 2026

Τελευταία άρθρα