Συνδρομή

horiatika.press@gmail.com

,

Γιατί η στήριξη στους τοπικούς παραγωγούς είναι επένδυση στον τόπο μας

«Δρόμος των παραγωγών»: γιορτή με γεύση και σκοπό

Την Κυριακή 28 Σεπτεμβρίου, η πλατεία της Νέας Μπάφρας θα γεμίσει αρώματα, γεύσεις και μουσικές. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ποντίων Μπαφραίων “Ηλίας Πάνου” διοργανώνει τον «Δρόμο των Παραγωγών», μια γιορτή αφιερωμένη στους ανθρώπους που με μεράκι, κόπο και επιμονή κρατούν ζωντανή την έννοια της τοπικής παραγωγής.

Σε κάθε χωριό, υπάρχουν άνθρωποι που με υπομονή, προσωπική φροντίδα και πίστη στην ποιότητα, συνεχίζουν να καλλιεργούν, να παρασκευάζουν και να προσφέρουν προϊόντα αυθεντικά, αληθινά, χειροποίητα. Δεν μιλούν συχνά για τη δουλειά τους – αλλά τη βλέπεις στα ροζιασμένα χέρια τους, στα καθαρά προϊόντα τους, στη φιλοξενία με την οποία σε σερβίρουν ένα πιάτο με τοπικό τυρί, μέλι ή μουσταλευριά.

Εκδηλώσεις σαν τον «Δρόμο των Παραγωγών» πρέπει να αποτελούν υπενθύμιση για όλους μας: πίσω από κάθε τοπικό προϊόν υπάρχει ένας άνθρωπος. Και πίσω από τον άνθρωπο, μια ολόκληρη κοινότητα.

Όταν στηρίζεις τους τοπικούς παραγωγούς, δεν αγοράζεις απλώς μέλι, τυρί ή κρασί. Δίνεις πνοή στο χωριό, ενισχύεις έναν παραγωγό για να συνεχίσει να εξελίσσεται, και έναν νέο άνθρωπο να μείνει και να δημιουργήσει.

Όταν αγοράζουμε από έναν τοπικό παραγωγό, γνωρίζουμε ποιον στηρίζουμε. Δεν ενισχύούμε, δηλαδή, μια απρόσωπη αλυσίδα, αλλά έναν γείτονα, έναν συγχωριανό, μια οικογένεια που ζει και εργάζεται με αξιοπρέπεια κοντά μας.

Επιπλέον, τα προϊόντα είναι ποιοτικά και φρέσκα. Έρχονται απευθείας σε εμάς, χωρίς μεσάζοντες, χωρίς περιττά χιλιόμετρα, χωρίς βαρύγδουπες ετικέτες ή συντηρητικά.

‘Αλλωστε, κάθε αγορά που κάνουμε από έναν τέτοιο άνθρωπο δυναμώνει την τοπική οικονομία. Το ευρώ που δίνουμε δεν φεύγει για κάποιο απρόσωπο κέντρο διανομής αλλά μένει στον τόπο, γυρνά σε σχολεία, σε πολιτιστικούς συλλόγους, σε μικρές επιχειρήσεις, σε ανθρώπους της διπλανής πόρτας.

Και πάνω απ’ όλα, μας φέρνει ξανά κοντά στην έννοια της σχέσης. Ο παραγωγός δεν πουλά απλώς – μοιράζεται. Θα σου πει πώς έγινε το προϊόν, θα σου δώσει συμβουλές, θα σου θυμίσει μια ξεχασμένη συνταγή, θα σου προσφέρει ένα ποτήρι κρασί για να δοκιμάσεις. Η σχέση μαζί του δεν είναι μια απλή συναλλαγή – είναι επαφή, ιστορία, εμπιστοσύνη.

Γι’ αυτό, η στήριξη στους τοπικούς παραγωγούς δεν είναι μια «καλή πράξη». Είναι μια συνειδητή επιλογή ζωής, ποιότητας και συνέχειας.

Ο «Δρόμος των παραγωγών» θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 28 Σεπτεμβρίου, από τις 10:30 π.μ., στην Πλατεία Νέας Μπάφρας. Η είσοδος έχει συμβολικό κόστος 2 ευρώ και τα έσοδα θα διατεθούν για την ενίσχυση του Δημοτικού Σχολείου Νέας Μπάφρας και του Νηπιαγωγείου Πρώτης.

  • Τεύχος 33 – Σεπτέμβριος 2025

    Τεύχος 33 – Σεπτέμβριος 2025

Τελευταία άρθρα